國立屏東科技大學舉辦第36期海外青年技術訓練班畢業典禮,本屆共有水產養殖科及農園生產暨精緻熱帶農業科共35人畢業,學生主要來自馬來西亞、緬甸及汶萊;難能可貴的是,有多達70名親友特地搭機來台觀禮,場面溫馨。
來自汶萊、馬來西亞及緬甸等3國、共35名學生,在屏東科技大學海青班兩年的學習下,終於畢業了。校長戴昌賢說,回想兩年前,同學們看起來還非常稚嫩,如今已有著成熟、自信的笑容。
戴昌賢提醒同學,真正的成就來自「一步一腳印」,現在學有所成,可以回國貢獻社區、貢獻國家,但未來要面臨的挑戰也非常多。戴昌賢:『(原音)因為氣候的變遷、因為整個勞動力的短缺,所以我們更需要利用更科學化的保健食品代工方法,來從事我們的生產、來從事我們的加工以及我們的行銷,這些可能都不是一個人可以做的,所以需要我們各個同學自己去形成一個網路,互相的幫忙。』
現代人因為生活壓力大、作息不正常,加上美食誘惑,垃圾食物又特別好吃。無論是求心安或是追求健康,常常會吃保健食品,似乎吃了B群、魚油、綜合維他命、益生菌,或是各種名稱的複方保健品就會保持身體健康。許多保健食品沒有經過大型臨床試驗,或是只經過動物實驗就宣稱有療效,亦缺乏長期追蹤評估是否有副作用,吃多不見得有效還可能傷身!一般民眾於日常飲食之外,為了保健或營養補充等需求,往往會去購買冠上「健康食品」名號的相關產品。需向衛生福利部申請查驗登記許可,才可以稱為「健康食品」。健康食品定義為具有實質科學證據之「保健功效」,並標示或廣告具該功效,非屬治療、矯正人類疾病之醫療效能為目的之食品。
代表農園生產暨精緻熱帶農業科畢業生致詞的李亮鋐表示,兩保健食品代工年來學習及生活過程的酸甜苦辣,都是珍貴的回憶,期盼同學們未來都能朝著夢想前進;水產養殖科畢業生代表陳坪威則感謝有這麼多的親友,專程搭機前來觀禮。陳坪威:『(原音)也要感謝我們的家人,是他們給了我們一個機會,讓我們能夠在這個異國的地方,有自由成長的空間,讓我們學習如何獨立。』
屏科大表示,學校海青班從1963年開辦以來,已有1,725名海外學子畢業,其中約有1,650人來自馬來西亞,共開辦農場經營、畜牧獸醫、水產養殖、食品加工等科,畢業生返回僑居地後,可立即投入職場,發揮所學,也能以僑生或外籍生身分,再申請進入大學就讀,並依各系規定抵免相關學分數,繼續深造。
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